Кухня Японии

[Smokey]

Просто не очень-то похож он на корень. Он влажный и смахивает на водоросль. А кто вообще с чем суши любит? Мои любимые - с креветками (эби) и сладкими креветками (амаэби), но в принципе, я могу съесть любую сушину. Сушину??? Хм, странно, ну да ладно.

[Daisy]

Цитата: Сообщение от Smokey  Просто не очень-то похож он на корень. Он влажный и смахивает на водоросль. А кто вообще с чем суши любит? Мои любимые - с креветками (эби) и сладкими креветками (амаэби), но в принципе, я могу съесть любую сушину. Сушину??? Хм, странно, ну да ладно.

В суши он добавляется маринованным.

Как это ни банально звучит, я люблю с тунцом.

Ырррр! Дэйзи, я мужского пола, Ибътую Мэмэ!
Всё любобытственнее и любопытственнее!
А рецепт скияки у меня есть... Только хоть убей не пойму где можно взять ростки бамбука О_О Или хотя бы чем их заменить.
А тофу? Расскажите про тофу!

[Daisy]

Poccomaxa Гоменасаи...
Что значит Ибътую Мэмэ?

Тофу - это соевый творог.Тофу универсален в кулинарном отношении и годится для разнообразных блюд, как основных, так и десертных и сладких. Его можно жарить, варить, запекать, употреблять для начинки баоцзы, использовать в супах и соусах, готовить на пару, и т. п. Используется, в частности, в восточноазиатской и, особенно, в вегетарианской кухнях. Для супов, жарки и фритирования часто режется на кубики. По причине нейтральности вкуса, приготовлению тофу должно уделятся особое внимание, особенно приправам и соусам, вкус которых он впитывает. Перед кулинарной обработкой иногда маринуется, в частности с соевым соусом, тамариндом или лимонным соком.

Ростки бамбука можно поискать в магазинах в отделах маринованных продуктов, я думаю.

[Smokey]

Вы тут так аппетитно еду обсуждаете, что мне аж кушать захотелось. А доставка суши уже не работает!

О, Ибьтую Мэмэ - это одно из любимых высказываний капитана страмослябского корабля "Зуздарга" Плюхая Яйцедубовича ) Если тебе что то об этом говорит )
В общем Макс Фрай и гнёзда химер.

Как много информации ^.^ Аж слюнки текут )

[Smokey]

Цитата: Сообщение от Poccomaxa  О, Ибьтую Мэмэ - это одно из любимых высказываний капитана страмослябского корабля "Зуздарга" Плюхая Яйцедубовича ) Если тебе что то об этом говорит ) В общем Макс Фрай и гнёзда химер. Как много информации ^.^ Аж слюнки текут )

Я ни слова из того, что ты написал не понял.

Макс Фрай, книга такая. Точнее автор, а книга - гнёзда химер. Это оттуда.

[Smokey]

Об авторе слыхал. Он ведь написал обе "Хроники Ехо"? А он любит японскую кухню?

Цитата: Сообщение от Smokey  Об авторе слыхал. Он ведь написал обе "Хроники Ехо"? А он любит японскую кухню?

Не "обе" а восемь, не считаю Рагнарёка, Гнёзд Химер и четырёх потерянных во времени историй. Макс Японскую кухню не любил, он её не особо знал )
Он просто поглощал Камру кувшинами, сигареты пачками да и бальзаму Кахара пристрастился. А в Обжоре о Японии тоже ничего не знают - ещё бы, другой мир.
И вообще, хватит флудить.

Меня вот что интересует - как я посужу в One Piece еда японская как бы. И рыба та же, и рис, и доморощенные бутерброды-"онигири". Но почему нет ничего похожего на традиционные палочки???
Они то едят руками (Луффи) или, как показал Португас Ди Эйс - вилкой. (Ну в трактире где он всё время засыпал)