Он это делает все время и что сука характерно оно прокатывает. Он всегда быкует на всемирно известных крутанов, как-то терпит выживает потом побеждает. Логично что ему плевать и на имена и на ранги если ему всегда перло. Так что луффи просто опирается на свой жизненный опыт. Вот к луффи никаких вопросов вообще нет, его вера в себя точно не на пустом месте, в отличии например от зоры или 99.9% остальных персонажей манги.
То есть, вот луффи прет на кайду с железной верой, что в оконцовке таки положит йонку, это понятно. А вот то что зоро, не победив в своей жизни никого серьезней пики, чето там вякает, мол будет резать сильнейшего, это банальный инстинкт леминга...